Lluvias de enero, llenan cuba, tinaja y granero

Tinaja. Lluvias de enero, llenan cuba, tinaja y granero.Durante el mes de enero, en el que ya los días van aumentando sus minutos de sol, continuaremos con días muy fríos. Sin embargo, si el tiempo está de acuerdo con el refranero y vienen días lluviosos tendremos un buen año de cosecha en nuestros huertos.

Aun seguiremos en este mes recolectando las verduras de invierno que nos queden: brócolis, romanescu, coliflor, repollo y lombarda.

Si durante el mes de diciembre hemos realizado la plantación de los ajos y la siembra de cebollas, ya veremos que si no han aparecido ya los brotes saliendo de la tierra, lo harán en el trascurso del mes.

En el caso de no haber realizado la plantación o siembra de estas hortalizas, todavía podemos hacerlo sin dejar que pasen ya muchos días.

Como guía para que podamos planificar el huerto, mostramos a continuación una tabla donde se muestra en qué momento podemos sembrar cada hortaliza. Recuerda que las fechas son orientativas, por lo que habrá que estar atentos a las condiciones climatológicas del momento y de la zona en que nos encontremos para poder determinar el mejor periodo para cada una de ellas.

Cultivo

Época de siembra

Observaciones y trasplante

Perejil

Todo el año

A voleo

Rabanitos

Todo el año

A voleo

Berenjena

Febrero – Marzo

Trasplante en abril-mayo

Boniato

Febrero – Marzo

Trasplante de retoños en abril – mayo

Lechuga de primavera

Febrero – Mayo

Trasplante en marzo-julio

Patatas

Febrero – Mayo

Enterrar la patata entera o media

Pimiento

Febrero – Abril

Trasplante en abril-mayo

Puerro

Ferbrero – Julio

Trasplante en abril-septiembre

Tomate

Febrero – Mayo

Trasplante en abril-junio

Borraja

Primavera y otoño

Siembra de asiento

Acelga

Marzo – Octubre

Siembra de asiento

Apio

Marzo – Junio

Trasplante a los dos meses de la siembra

Calabaza

Marzo – Abril

Siembra de asiento

Calabacines

Marzo – Abril

Siembra de asiento

Cardo

Marzo – Mayo

Siembra de asiento

Escarola de verano

Marzo –Junio

Aclareo posterior

Nabo de mesa

Marzo – Octubre

Siembra de asiento

Pepinos

Marzo – Junio

Siembra de asiento

Remolacha

Marzo – Junio

Aclareo posterior

Zanahoria

Marzo – Octubre

Siembra de asiento- aclareo posterior

Judías

Abril – Julio

Siembra de asiento 2-3 semillas a 2-3 cm

Maíz

Abril – Junio

Asiento – de forma escalonada

Melón

Abril – Mayo

Siembra de asiento – aclareo posterior

Sandía

Abril – Mayo

Siembra de asiento – aclareo posterior

Coles de otoño

Abril – Junio

Trasplante en julio-agosto

Brócoli temprano

Mayo – Julio

Trasplante en septiembre

Coliflores tempranas

Mayo – Julio

Trasplante en julio-septiembre

Coles de invierno

Junio – Agosto

Trasplante en octubre

Canónigos

Julio – Septiembre

Siembra en línea – Aclareo posterior

Coliflores tardías

Julio – Septiembre

Trasplante en agosto-octubre

Brócoli tardío

Agosto

Trasplante en octubre – noviembre

Cebolla temprana

Agosto – Octubre

Trasplante en enero – febrero

Escarola de invierno

Agosto – Octubre

Trasplante en noviembre – diciembre

Espinacas

Agosto – Febrero

A voleo

Lechuga de invierno

Agosto – Octubre

Trasplante en septiembre-enero

Coles de primavera

Septiembre – Noviembre

Trasplante en diciembre – febrero

Habas

Septiembre – Noviembre

Siembra de asiento 3-4 semillas a 4-5 cm

Ajo

Octubre – Enero

Siembra de asiento

Guisantes

Octubre – Febrero

Siembra de asiento a 4-5 cm

Cebolla tardía

Diciembre – Marzo

Trasplante en abril-mayo

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