Vale más un céntimo bien empleado que un céntimo ahorrado

Bodegón de hortalizas: tomates, pepinos, pimientos, calabacines, calabaza y berenjenas

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, el cultivo de tu propio huerto te reportará muchos momentos de tranquilidad y ocio, que podrás compartir con tu familia y amigos. Probarás hortalizas con un sabor incomparable que difícilmente encontrarás en los mercados.

A parte de estos beneficios, no debemos olvidar el no menos importante ahorro que va a suponer para tu bolsillo. A modo de ejemplo aquí os dejamos un resumen de la cosecha que hoy hemos regido de nuestro propio huerto. Los precios de referencia son de productos no ecológicos, por lo que el precio sería algo superior.

Datos de la cosecha del 15/09/2013

Hortaliza

Peso recogido

Precio en comercio

Total

Tomates

3,2 kg

2,25 €/kg

7,2 €

Calabaza

1,07 kg

3 €/kg

3,21 €

Berenjena

564 g

1,69 €/kg

0,95 €

Pimiento italiano

400 g

3,78 €/kg

1,51 €

Calabacín

1,2 kg

1,49 €/kg

1,79 €

Pepino

450 g

1,29 €/kg

0,67 €

Pimiento verde

900 g

4,48 €/kg

4,03 €

Tras sumar todas estas cifras vemos que nos estamos ahorrando un total de 19,36 € que podemos utilizar para otras cosas.

A continuación podéis consultar en esta tabla qué productos puedes plantar en tu huerto y qué producción obtendrás según el tamaño del mismo:

Hortalizas

Consumo semanal 4 personas

Nº semanas de consumo

Consumo anual

Producc. por m2

Superf.

Semillas para la siembra

Plantas para la plantación

Acelga

600 g

26

(junio a noviembre)

16 kg

4 kg

4 m2

3 g

-

Ajo

120 g

52

(todo el año)

6 kg

0,8 kg

8 m2

-

800 g

Alcachofa

800 g

10

(agosto a octubre)

8 kg

1,5 kg

5 m2

-

12 renuevos

Apio de pencas

300 g

20

(julio a noviembre)

6 kg

6 kg

1 m2

0,1 g

10 plantas

Apionabo

400 g

26

(noviembre a abril)

10 kg

3 kg

3 m2

0,3 g

25 plantas

Berenjena

600 g

12

(agosto a octubre)

7 kg

3 kg

2 m2

1 g

15 plantas

Calabaza

1,5 kg

39

(agosto a abril)

60 kg

4 kg

15 m2

3 a 5 g

-

Cebolla

800 g

52

(todo el año)

42 kg

3 kg

14 m2

28 g

1,4 kg bulbos

Col de Bruselas

800 g

12

(mayo a junio y septiembre a noviembre)

10 kg

1,5 kg

7 m2

3 g

30 plantas

Col repollo y lombarda

1 kg

40

(julio a marzo)

40 kg

7 kg

6 m2

3 g

25 plantas

Coliflor y brécol

800 g

20

(mayo a junio y septiembre a noviembre)

16 kg

2 kg

8 m2

3 g

25 plantas

Chalote

100 g

52

(todo el año)

5 kg

1,5 kg

3 m2

-

300 g bulbos

Chirivía

300 g

22

(noviembre a marzo)

7 kg

4 kg

2 m2

2 g

-

Diente de león

600 g

16

(diciembre a marzo)

10 kg

2 kg

5 m2

5 g

-

Endibia

800 g

12

(enero a marzo)

10 kg

2 kg

5 m2

3 g

-

Escarola y achicoria rizada

800 g

16

(septiembre a diciembre)

13 kg

4 kg

3 m2

1 g

30 plantas

Espárrago

800 g

8

(mayo a junio)

6 kg

0,4 kg

20 m2

-

33 garras

Espinaca

400 g

30

(mayo a noviembre)

12 kg

3 kg

4 m2

12 g

-

Fresa

2 kg

8

(junio a julio)

16 kg

2 kg

8 m2

-

60 plantas

Guisante

1,5 kg

6

(junio a julio)

9 kg

1 kg

9 m2

200 g

-

Haba

2 kg

6

(junio a julio)

12 kg

2,5 kg

5 m2

300 g

-

Hinojo

400 g

16

(septiembre a diciembre)

6 kg

3 kg

2 m2

-

30 plantas

Judía verde

1,5 kg

12

(julio a septiembre)

18 kg

1,5 kg

12 m2

150 g

-

Lechuga

900 g

20

(mayo a septiembre)

18 kg

3 kg

6 m2

10 g

60 plantas

Maíz

2 kg

8

(septiembre a octubre)

16 kg

4 kg

4 m2

15 g

-

Melón

2 kg

6

(agosto a septiembre)

12 kg

2,5 kg

2 m2

1 g

12 plantas

Nabo

500 g

32

(junio a julio y octubre a marzo)

16 kg

2 kg

8 m2

3 g

-

Patata

2 kg

48

(julio a mayo)

96 kg

3 kg

32 m2

-

6 g. kg. Plantas

Pepino

500 g

30

(agosto a octubre)

15 kg

2,5 kg

6 m2

2 g

-

Pimiento

500 g

12

(agosto a octubre)

6 kg

2 kg

3 m2

2 g

22 plantas

Puerro

600 g

43

(julio a abril)

26 kg

4 kg

6 m2

3 g

250 plantas

Remolacha roja

500 g

35

(septiembre a mayo)

18 kg

5 kg

4 m2

4 g

-

Tomate

2 kg

12

(agosto a octubre)

24 kg

6 kg

4 m2

0,5 g

24

Zanahoria

1 kg

52

(todo el año)

52 kg

5 kg

10 m2

5 g

-

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